SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön: "Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!" Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran. Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa."

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12813Rosson salaattikastike
9822Vappulohi
9752Nopea pizzapohja leivinjauheella
9648Pizza-pohja leivinjauheella
9481Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9014Joulukalkkuna
8548Lipeäkala uunissa
8545Kuivalihavelli
7832Barbecued ribs - Grillikylki
6964Broilerilasagne


Peruna-rucosalaatti
Aineet 8-10 uutta (tai "vanhaa") perunaa
rucolasalaattia
ripaus suolaa, mustapippuria

Sinappikastike:
1 rkl vahvaa sinappia
1 rkl omenaviinietikkaa
½ dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
½ dl kylmää vettä

Valmistus Keitä perunat kuorineen. Valmista sillä aikaa kastike. Sekoita ainekset kierrevatkaimella koko ajan pyörittäen niin, että niistä valmistuu sileä, ohut sinappikastike.
Jos perunat ovat vanhoja, kuori ne. Uudet, puhtaaksi harjatut perunat eivät kuorimista kaipaa. Leikkaa kuumat perunat viipaleiksi suoraan kulhon pohjalla odottavaan kastikkeeseen. Nosta haarukalla sekaisin.
Revi rucolasalaatin lehdet joukkoon. Viimeistele maku ripauksella suolaa
ja mustapippuria.

Sinappikastikkeella höystetty salaatti kestää hiukan paremmin kuljetusta kuin esimerkiksi majoneesipohjaiset tai muut "valkoiset" perunasalaatit, jotka vaativat ehdotonta kylmäsäilytystä.

Salaatti,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät