SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Mitä eroa on lääkärillä ja kokilla? Lääkäri pystyy hautaamaan virheensä, kokki joutuu syömään virheensä.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
7777Nopea pizzapohja leivinjauheella
7290Hanhipaisti Hauhalan tapaan
6743Joulukalkkuna
6585Lipeäkala uunissa
6098Barbecued ribs - Grillikylki
5321Waldorfin salaatti
5258Vanhan ajan Rexkakku
5257Uunihauki
5151Kinkun kuorrutus
5007Broilerilasagne


Haukipyörykät
Aineet Kalamureke:
1 kg haukifileitä
8 rkl sulatettua voita
8 kananmunaa
8 dl maitoa
2 dl kuohukermaa
muskottia, valkopippuria,
suolaa
4 rkl perunajauhoja
kalalientä keittämiseen
Juustokastike:
½ litraa kermamaitoa
hyppysellinen muskottia
suolaa, valkopippuria
3 rkl vehnäjauhoja
3 rkl voita
100 g gruyère-juustoa
Valmistus Laita kaikki murekkeen aineet kylmään tehosekoittimeen. Käytä konetta, kunnes muodostuu kiinteä massa. Ota kylmään veteen kastetulla lusikalla massasta pyöryköitä ja pane kypsymään kiehuvaan kalaliemeen. Nosta valmiit voideltuun uunivuokaan.

Kuumenna kermamaito ja mausta se. Nosta sivuun. Sulata voi ja ota keittoastia pois liedeltä. Sekoita jauhot voin joukkoon vispilällä ja nosta keitos takaisin liedelle. Sekoita jatkuvasti, älä anna ruskistua. Nosta kattila kylmään veteen hetkeksi ja lisää sitten kermamaito. Jatka keittämistä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes kastike on kiiltävää.

Keitä kalaliemi kokoon ja sekoita kastike siihen. Yhdistä juustoraaste kastikkeeseen rauhallisesti sekoittaen. Kaada kiehahtanut kastike kalapyöryköiden päälle. Laita vuoka 180-asteiseen uuniin kunnes pinta on kauniin ruskea.


Kalaruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät