SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa!

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12818Rosson salaattikastike
9829Vappulohi
9752Nopea pizzapohja leivinjauheella
9649Pizza-pohja leivinjauheella
9482Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9019Joulukalkkuna
8552Lipeäkala uunissa
8551Kuivalihavelli
7836Barbecued ribs - Grillikylki
6969Broilerilasagne


Haukipyörykät
Aineet Kalamureke:
1 kg haukifileitä
8 rkl sulatettua voita
8 kananmunaa
8 dl maitoa
2 dl kuohukermaa
muskottia, valkopippuria,
suolaa
4 rkl perunajauhoja
kalalientä keittämiseen
Juustokastike:
½ litraa kermamaitoa
hyppysellinen muskottia
suolaa, valkopippuria
3 rkl vehnäjauhoja
3 rkl voita
100 g gruyère-juustoa
Valmistus Laita kaikki murekkeen aineet kylmään tehosekoittimeen. Käytä konetta, kunnes muodostuu kiinteä massa. Ota kylmään veteen kastetulla lusikalla massasta pyöryköitä ja pane kypsymään kiehuvaan kalaliemeen. Nosta valmiit voideltuun uunivuokaan.

Kuumenna kermamaito ja mausta se. Nosta sivuun. Sulata voi ja ota keittoastia pois liedeltä. Sekoita jauhot voin joukkoon vispilällä ja nosta keitos takaisin liedelle. Sekoita jatkuvasti, älä anna ruskistua. Nosta kattila kylmään veteen hetkeksi ja lisää sitten kermamaito. Jatka keittämistä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes kastike on kiiltävää.

Keitä kalaliemi kokoon ja sekoita kastike siihen. Yhdistä juustoraaste kastikkeeseen rauhallisesti sekoittaen. Kaada kiehahtanut kastike kalapyöryköiden päälle. Laita vuoka 180-asteiseen uuniin kunnes pinta on kauniin ruskea.


Kalaruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät