SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten!

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
7822Nopea pizzapohja leivinjauheella
7359Hanhipaisti Hauhalan tapaan
6782Joulukalkkuna
6625Lipeäkala uunissa
6135Barbecued ribs - Grillikylki
5361Waldorfin salaatti
5339Vanhan ajan Rexkakku
5318Uunihauki
5189Kinkun kuorrutus
5073Broilerilasagne


Ruisleipä
Aineet Taikinanjuuri:
1 litra vettä
1/2 rkl suolaa
2 tlk hiivaa
1/2 kg ruisjauhoja

Ruisleipä:
6 litraa vettä
2 rkl suolaa
1 tlk hiivaa
ruisjauhoja
Valmistus Valmista ensin taikinan juuri. Laita 1 litra vettä astiaan, lisää suola sekä hiiva. Lisää nyt ruisjauhot ja sekoita kunnes taikinasta tulee paksuhkoa velliä. Anna taikinan nyt hapantua seuraavaan päivään liinan alla.

Käytä taikina-astiana pientä saavia. Lämmitä vesi haaleaksi. Lisää veteen suola, hiiva ja taikinan juuri sekä ruisjauhot. Kun taikina on sopivan notkeaa anna sen kohota liinan alla lämpimässä paikassa.
Hyvin kohonneesta taikinasta leivotaan korkeita leipiä, joiden annetaan kohota leipälaudalla, taikinaliinalla peitettynä. Ennen uuniin laittoa ne painellaan vähän matalammiksi, pistellään haarukalla ja paistetaan noin 1 tunti 300 asteisessa uunissa.
Leivät,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät