 |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Nan-leivät |
| Aineet |
2 dl vettä
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 dl maustamatonta jogurttia
½ palaa (25 g) hiivaa
½ dl öljyä
5-6 dl vehnäjauhoja
Voiteluun: öljyä | |
| Valmistus |
Sekoita lämpimään veteen sokeri, suola ja jogurtti. Murenna ja liota sekoittaen joukkoon hiiva.
Lisää öljy ja sen verran jauhoja, että saat löysähkön kiinteän taikinan.
Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi ja kaada pöydälle.
Vaivaa taikina tangoksi ja jaa yhtä suuriin paloihin. Painele palat kämmenellä litteiksi, rieskamaisiksi leiviksi ja kohota uudelleen pellillä. Paista leipiä nopeasti (2-3 minuuttia) molemmin puolin grillin alla tai 15 minuuttia 200-asteisessa uunissa.
Sipaise ruskeatäpläisille leiville öljyä ja pinoa pehmenemään. Tarjoa heti. |
| Kansainvälinen keittiö, | |
|
|
 |
|
