SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kesken kokkiopintojen köyhä Henri Pirelli siirtyi rengasalalle ja tienasi hetkessä miljoonaomaisuuden

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8369Nopea pizzapohja leivinjauheella
7867Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7288Joulukalkkuna
7075Lipeäkala uunissa
6723Rosson salaattikastike
6482Barbecued ribs - Grillikylki
6191Pizza-pohja leivinjauheella
5740Vanhan ajan Rexkakku
5728Waldorfin salaatti
5699Uunihauki


Merellinen salaatti
Aineet 1 Lollo Rosso salaatti tai rapea keräsalaatti.
2 pientä sipulia tai pala purjoa 2 dl herneitä
100-150 g katkarapuja
300 g savusiikaa tai muuta savukalaa

Kastike:
2 pehmeähköä tomaattia
1-2 valkosipulin kynttä
2 rkl sitruunamehua
1 rkl fariinisokeria
noin 1 tl sitruunapippuria
3/4 dl öljyä
noin ½ dl silputtua tilliä
Valmistus 1. Revi huuhdotut ja valutetut salaatinlehdet pienemmiksi osiksi. Levitä ne laakeahkon tarjoiluastian pohjalle ja reunoille. Jos käytät keräsalaattia leikkaa se viipaleiksi.
2. Leikkaa kurkku suikaleiksi, sipulit ohuiksi renkaiksi ja savukala viipaleiksi.
3. Aseta salaatin aineet omiin ryhmiinsä salaattipedin päälle.
4. Kastikkeen valmistus käy parhaiten sauvasekoittimella. Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja kuori valkosipulin kynnet.
5. Lisää valmistusastiaan myös sitruunamehu, fariinisokeri ja sitruunapippuri. Hienonna seos sauvasekoittimella. Seoksesta tulee täysin tasaista, myös tomaattien kuoret hienontuvat täysin.
6. Lisää joukkoon öljy ja sekoita vielä hetki. Lisää kastikkeen joukkoon viimeksi hienonnettu tilli. Tarjoa kastike erikseen vaikka pienessä kannussa.
Salaatti,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät