 |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Jänispaisti |
| Aineet |
jänis
voita
vettä
jauhoja
pippuria
sianlihaa
| |
| Valmistus |
Jänis riiputetaan ensin hyvin. Myös tuoreesta jäniksestä voi valmistaa paistia. Se paloitellaan kuuteen kappaleeseen, jotka paistetaan padan pohjalla voissa. Joukkoon lisätään vettä, jossa jänistä kiehutetaan, lisäksi jauhoja ja pippuria. keitetään padassa kypsäksi joko liedellä tai uunissa. Uunijäniksen sisälle pannaan sianlihaa. Jauhoja ja paloja käännellään edelleen voissa lopuksi joukkoon lisätään vettä ja jänis kypsytetään. |
| Perinneruuat, | |
|
|
 |
|
