SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Miksi sanot kokkianne epänormaaliksi? - Hän nauraa pilkkoessaan sipulia.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8979Nopea pizzapohja leivinjauheella
8784Rosson salaattikastike
8307Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7914Pizza-pohja leivinjauheella
7758Joulukalkkuna
7463Lipeäkala uunissa
6796Barbecued ribs - Grillikylki
6071Uunihauki
6053Waldorfin salaatti
6050Vanhan ajan Rexkakku


Italialainen lihapiiras
Aineet Taikina pinnalle:
75 g margariinia
2½ dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 dl juustoraastetta
½ tlk kermaviiliä

Täyte:
400-500 g jauhelihaa
2-3 sipulia
1 pieni kesäkurpitsa tai kurkku
2-4 valkosipulin kynttä
suolaa, valko- tai viherpippuria
1 tl basilikaa

Valkokastike:
2 rkl voita tai margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl maitoa
1-2 dl juustoraastetta
suolaa, mustapippuria
Valmistus 1. Sekoita käsin pehmeä margariini ja kuivat aineet myös juustoraaste.

2. Lisää joukkoon kermaviili ja sekoita taikina tasaiseksi. Vältä vaivaamista ettei taikina sitkisty. Anna taikinan jähmettyä sen aikaa, kun valmistat täytteet.

3. Ruskista jauheliha, hienonnetut sipulit ja kuutioitu kesäkurpitsa kevyesti pannulla.

4. Lisää joukkoon murskatut valkosipulin kynnet ja mausteet.

5. Sulata kattilassa voi, lisää vehnäjauhot ja anna kiehahtaa. Lisää maito koko ajan sekoittaen, kunnes kastike on tasaista.

6. Lisää joukkoon juustoraaste ja mausteet.

7. Levitä piirasvuoan pohjalle jauhelihaseos ja kaada valkokastike päälle.

8. Valmista piirakalle taikinakansi. Jos haluat piirakan pintaan kuvioita jätä pieni osa taikinaa sitä varten.

9. Kaaviloi taikina ohueksi levyksi ja nosta kanneksi piirakalle.

10. Tee lopusta taikinasta haluamiasi koristeita piirakan pintaan esim. lehtiä, sydämiä jne.

11. Voitele piirakan pinta munalla ja asettele koristeet paikoilleen, voitele myös ne munalla.

12. Paista piiras 225 asteessa 25-30 minuuttia.
Piirakka, Italia,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät