| Juuressurvos |
| Aineet |
1 pieni lanttu
4 porkkanaa
1 pieni selleri
2 palsternakkaa
vettä, suolaa
1 rkl voita tai margariinia
1 rkl vehnäjauhoja
1 rkl maitojauhetta
n. 2 dl kasvisten keitinlientä
(ripaus muskottipähkinää) | |
| Valmistus |
Pese ja kuori juurekset. Paloittele ne ja pane kiehumaan vähään suolalla maustettuun veteen. Soseuta pehmeiksi keitetyt juurekset, lisää joukkoon rasva, maitojauhe, vehnäjauhot ja keitinliemi. Sekoita tasaiseksi ja mausta halutessasi muskotilla. |
| Kasvisruoka, | |
|
|
