 |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Lipeäkala uunissa |
| Aineet |
n. 1,2 kg lipeäkalaa
2 tl suolaa | |
| Valmistus |
Sulata pakastettu lipeäkala pakkauksessaan. Aseta kala korkeareunaiseen keraamiseen uunivuokaan (alumiininen ei sovi) nahkapuoli alaspäin. Ripottele suola pinnalle ja peitä vuoka huolellisesti kannella ja foliolla. Hauduta kalaa 200-225 asteessa 40-50 minuuttia paksuudesta riippuen. Kaada kertynyt neste pois vuoasta.
Tarjoa lipeäkala valkokastikkeen, pippureiden, sinapin sekä keitettyjen perunoiden ja herneiden kera.
Vihje: Tämä on yleisohje, voit käyttää myös lipeäkalapakkauksen ohjetta. |
| Kalaruoka, Joulu, | |
|
|
 |
|
