 |
 |
Päivän vitsi |
Asiakas oli jo odottanut annostaan pitkään kun hovimestari käveli ohi. Hän kysyi: Kuulkaas, mahtoiko se tarjoilija lähteä ostamaan ruokatarpeita? |
|
|
Vappusalaatti tapenadelle |
Aineet |
1 ruukku jää- tai ruukkusalaattia 1/2-1 (150 g) jäävuorisalaattia 5-10 aurinkokuivattua tomaattia (tapenaden valmistamisesta jääneet tomaatit) 1/2 tuore kurkku 1 punasipuli 4 kananmunaa 1prk (150 g) tonnikalaa palana öljyssä 4 pepperonia esipaistettu patonki ja tapenadea | |
Valmistus |
Pese kasvikset ja revi jää - tai ruukkusalaatti, leikkaa jäävuorisalaatti, suikaloi aurinkokuivatut tomaatit, kurkku ja viipaloi sipuli renkaiksi. Aseta kasvikset tarjoiluastiaan pediksi. Keitä kananmunat koviksi (n. 8 minuuttia kiehuvassa vedessä). Leikkaa kananmunat lohkoiksi ja nosta salaattipedin päälle. Aseta samoin valutettu tonnikala. Koristele salaatti lopuksi peperoneilla ja tarjoa tapenaden ja patongin kanssa esimerkiksi vappubrunssilla. |
Salaatti, Vappu, | |
|
|
 |
|