SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..."

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8069Nopea pizzapohja leivinjauheella
7607Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7005Joulukalkkuna
6832Lipeäkala uunissa
6284Barbecued ribs - Grillikylki
5529Vanhan ajan Rexkakku
5528Waldorfin salaatti
5496Uunihauki
5347Kinkun kuorrutus
5308Broilerilasagne


Broilerilasagne
Aineet n. 250 g lasagnelevyjä

Broilerikastike:
1 pkt broilerin rintaleikkeitä
2 sipulia
1 tlk (400 g) herkkusieniä
3 valkosipulin kynttä
1 tlk (n. 70 g) tomaattisosetta
4 dl herkkusienien lientä + vettä
suolaa, mustapippuria
timjamia, oreganoa

Valkokastike maitojauheesta:
50 g voita
3/4 dl vehnäjauhoja
8 dl vettä

2 dl vettä
2 dl maitojauhetta

suolaa, viherpippuria
150-200 g emmentaljuustoa raastettuna tai
1 ps parmesanjuustoraastetta
Valmistus 1. Irrota broilerin rintaleikkeistä luut ja nahka. Leikkaa lihat pieniksi kuutioiksi.
2. Ruskista lihapalat, hienonnetut sipulit ja viipaloidut herkkusie-
net kevyesti.
3. Lisää joukkoon puserretut valkosipulin kynnet ja tomaattisose.
Anna niidenkin hetki kuumentua koko ajan sekoittaen.
4. Lisää vesi ja mausteet. Anna seoksen kiehua hiljalleen noin 20
minuuttia.
5. Valmista valkokastike. Sulata voi, lisää joukkoon vehnäjauhot
ja anna kiehahtaa.
6. Lisää vesi vähitellen koko ajan sekoittaen.
7. Sekoita veden joukkoon maitojauhe ja lisää kastikkeeseen.
anna kuumentua kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.
8. Mausta kastike ja sekoita joukkoon juustoraastetta. Jätä pieni
osa juustosta pinnalle ripoteltavaksi.
9. Voitele laakea uunivuoka, mieluiten suorakaiteen muotoinen.
10. Levitä vuoan pohjalle broilerikastiketta sekä vieri viereen lasagnelevyjä taittaen ne tarvittaessa vuoan koon mukaan.
11. Levitä lasagnelevyjen päälle broileri ja sitten valko-
kastiketta. Tee samanlaisia kerroksia 3-5 vuoan koosta riip-
puen.
12. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta. Kypsennä ruoka
175°:ssa 40-45 minuuttia. Anna vetäytyä noin 10 minuuttia
uunista ottamisen jälkeen.
Makaroniruoka, Sienet,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät