 |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Herkkuateria kesägrillistä |
| Aineet |
4 kpl hunajamarinoituja broilerinfileepihvejä
1 tlk maisseja (4 kpl)
Kastike:
noin 100 g fetajuustokuutioita
1 prk kermaviiliä
2 valkosipulinkynttä
2 tl rosépippuria rouhittuna | |
| Valmistus |
Hienonna fetajuusto haarukalla kulhossa. Lisää joukkoon kermaviili, puristetut valkosipulinkynnet ja rouhittu rosépippuri. Sekoita kastike tasaiseksi anna maustua kylmässä parin tunnin ajan ennen tarjoilua. Kuivaa broilerinfileepihvit talouspaperilla ja grillaa noin 8 minuuttia / puoli eli kunnes lihasta tikulla pistettäessä tuleva neste on kirkasta. Grillaa maisseja grillin sivustalla pari minuuttia kunnes ne lämpiävät. Voit sivellä niitä grillauskastikkeella. Tarjoa kastikkeen kera. |
| Liharuoka, Juhannus, | |
|
|
 |
|
