SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua?

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
7728Nopea pizzapohja leivinjauheella
7214Hanhipaisti Hauhalan tapaan
6683Joulukalkkuna
6536Lipeäkala uunissa
6026Barbecued ribs - Grillikylki
5271Waldorfin salaatti
5209Uunihauki
5203Vanhan ajan Rexkakku
5107Kinkun kuorrutus
4947Broilerilasagne


Auringonkehräsillisalaatti
Aineet 1 tlk (260 g) silliä maustekastikkeessa
1 pieni punasipuli
2 - 3 etikkapunajuurta
1/2 tuoretta kurkkua (noin 150 g)
1 - 2 keltaista paprikaa
1 ruukkusalaatti
tillinoksia

Kastike:
1 tlk kermaviiliä
1 dl kevytmajoneesia
3 rkl mätitahnaa
2 kovaksi keitettyä hienonnettua kananmunaa
Valmistus Aloita kastikkeen valmistamisesta. Pane kananmunat kylmään veteen ja kuumenna vesi kiehuvaksi. Keitä kananmunia 10 minuuttia ja huuhtele kylmällä vedellä. Jätä kylmään veteen jäähtymään. Sekoita kermaviili, majoneesi ja mätitahna, lisää lopuksi jäähtyneet kuoritut hienonnetut kananmunat. Jätä hieman keltuaista kastikkeen koristeeksi. Kaada kastike jalalliseen lasimaljaan ja ripottele keltuaismuruja pintaan. Nosta kastike kylmään maustumaan. Kokoa salaatti pyöreälle, laakealle ja kookkaalle (halkaisija 27 - 28 cm) vadille. Huuhtele ja valuta salaatinlehdet hyvin. Suikaloi salaatti aivan hienoksi ja tee siitä vadille uloin rengas. Puhdista paprikat ja leikkaa ne puolen sentin suikaleiksi ja edelleen pieniksi kuutioiksi. Tee paprikoista seuraava rengas. Viipaloi kurkku ja leikkaa edelleen suikaleiksi ja kuutioiksi ja nostele niistä seuraava rengas. Kuutioi etikkapunajuuret samoin ja tee niistä taas rengas. Valuta sillipalat liemestä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sillin sipulin voit ottaa mukaan salaattiin. Hienonna punasipuli keskimmäiseksi kastikekulhoon. Nosta salaattivati kylmään ja koristele hennoilla tillinoksilla juuri ennen tarjoilua. Tarjoa sillisalaatin kanssa uusia perunoita ja ruisleipää.
Salaatti,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät