SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Tv-kokkien väkivaltainen saunareissu: Vanamo heitti Kolmosen pesään.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8990Nopea pizzapohja leivinjauheella
8818Rosson salaattikastike
8320Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7960Pizza-pohja leivinjauheella
7767Joulukalkkuna
7472Lipeäkala uunissa
6803Barbecued ribs - Grillikylki
6079Uunihauki
6061Vanhan ajan Rexkakku
6060Waldorfin salaatti


Peruspiirakka
Aineet Pohja:
3 dl pikakaurahiutaleita
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
3/4 dl öljyä
2 munaa
3 dl vettä

Täyte:
1 rs (200 g) tuoreita herkkusieniä
1 dl pakastettuja sipulikuutioita
1 rkl öljyä
150 g saunapalvikinkkua viipaleina
1 (n. 250 g) kesäkurpitsa
1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja tai tavallisia tomaatteja
2 tl yrttisekoitusta
mustapippurirouhetta
1 tl suolaa
2 tlk (2 dl) kevytkermaa
3 kananmunaa
1 ps (150 g) juustoraastetta
Valmistus Aloita piirakan valmistus täytteestä. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Ruskista ne sipulikuutioiden kanssa öljytyssä paistinpannussa. Mausta suolalla ja mustapippurirouheella. Suikaloi kinkku, viipaloi kesäkurpitsa noin 5 mm:n paksuisiksi viipaleiksi ja halkaise kirsikkatomaatit tai lohko tavalliset. Sekoita keskenään kerma, kananmunat ja puolet juustoraasteesta.

Sekoita pohjataikinaa varten kulhossa kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauho ja suola. Lisää joukkoon nopeasti sekoittaen öljy, kananmunat ja vesi. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin - se saattaa olla hyvin löysää. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun reunalliseen uunipannuun ja levitä tasaiseksi.

Levitä taikinan päälle herkkusienisipuliseos, kinkkusuikaleet, kesäkurpitsaviipaleet ja tomaatit. Kaada päälle kermaseos. Ripottele mausteeksi yrttisekoitusta, mustapippuria ja suolaa. Peitä pinta lopulla juustoraasteella.

Paista piirakkaa 225-asteisen uunin alimmalla tasolla 30 minuuttia. Tarjoa se raikkaan salaatin kera, juomana teetä, olutta tai maitoa.
Piirakka, Sienet,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät