SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön: "Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!" Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran. Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa."

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8983Nopea pizzapohja leivinjauheella
8798Rosson salaattikastike
8312Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7938Pizza-pohja leivinjauheella
7763Joulukalkkuna
7467Lipeäkala uunissa
6800Barbecued ribs - Grillikylki
6073Uunihauki
6056Vanhan ajan Rexkakku
6056Waldorfin salaatti


Laskiaispulla 3
Aineet Pullataikina:
2 1/2 dl maitoa
25 g hiivaa tai ps (11 g) kuivahiivaa
1 kananmuna
1/2 tl suolaa
1 dl sokeria
1 tl kardemummaa
noin 7 dl vehnäjauhoja
100 g voita tai margariinia

Voiteluun:
1 kananmuna

Pinnalle:
raesokeria

Mantelitäyte:
100 g kuorittuja manteleita
1dl sokeria
pullien sisustaa
1 dl kermaa tai maitoa

Lisäksi:
1-2 dl kuohukermaa vaahdoksi vatkattuna
Valmistus Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se jauhojen joukkoon. Lisää kananmuna, sokeri, suola ja kardemumma. Lisää jauhot vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa myös pehmeä tai sulatettu, jäähdytetty rasva. Alusta taikina tasaiseksi, käsistä irtoavaksi. Peitä taikina liinalla ja anna sen kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa. Vaivaa taikina leivinpöydällä ja leivo pitkäksi tangoksi, jonka leikkaat 12 osaan. Pyörittele ne pikkupulliksi. Peitä pullat ja kohota niitä pellillä leivinpaperin päällä. Voitele kohonneet pullat kananmunalla, ripottele päälle raesokeria ja paista ne 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Halkaise jäähtyneet pullat ja koverra alaosaan syvennys teelusikalla. Hienonna kuoritut mantelit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sokeri, pullien sisustaa ja maitoa tai kermaa. Jaa seos pulliin tehtyihin syvennyksiin ja lisää päälle lusikallinen kermavaahtoa. Täytteeksi sopii myös valmis mantelimassa tai hillo. Nosta pullan yläosa kanneksi täytteen päälle. Tarjoa laskiaispullat sellaisenaan kahvin tai kaakaon kanssa tai syvältä lautaselta kuuman maidon kanssa.
Leivonnainen, Laskiainen,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät