SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön: "Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!" Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran. Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa."

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12837Rosson salaattikastike
9841Vappulohi
9755Nopea pizzapohja leivinjauheella
9656Pizza-pohja leivinjauheella
9485Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9028Joulukalkkuna
8571Lipeäkala uunissa
8562Kuivalihavelli
7845Barbecued ribs - Grillikylki
6987Broilerilasagne


Lohisarvet
Aineet Sämpylätaikina:
5 dl vettä tai maitoa
2 ps kuivahiivaa tai pala tuoretta (50g)
1 tl suolaa
1 rkl siirappia
5 dl vehnäjauhoja
noin 5 dl sämpyläjauhoseosta
75 g rasvaseosta

Täyte:
200 g graavisuolattua lohta tai muuta kalaa
200 g tuorejuustoa

Voiteluun:
kananmunaa

Koristeluun:
unikonsiemeniä
Valmistus Lämmitä taikinaneste 42-asteiseksi, jos käytät kuivahiivaa ja kädenlämpöiseksi eli noin 37-asteiseksi, jos käytät tuorehiivaa. Sekoita kuivahiiva pieneen osaan jauhoja ja sekoita ne nesteeseen. Lisää suola ja siirappi. Alusta taikinaan vähitellen jauhot ja lisää vaivaamisen loppuvaiheessa huoneenlämpöinen rasvaseos. Valmis taikina on pehmeää, mutta irtoaa ´pallona´ taikinakulhosta ja kädestä. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla noin puoli tuntia. Jaa taikina neljään osaan ja kauli palat pyöreiksi levyiksi. Jaa levy sektoreiksi kahdeksaan osaan. laita pala graavilohta ja nokare tuorejuustoa kolmion kantaan ja kierrä leveämmästä päästä alkaen sarviksi. Kohota. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle unikonsiemeniä. Paista 225- asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Kalaruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät