SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Mitä kokki huusi pääsiäisenä? Senkin mämmikourat.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8974Nopea pizzapohja leivinjauheella
8771Rosson salaattikastike
8299Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7895Pizza-pohja leivinjauheella
7753Joulukalkkuna
7456Lipeäkala uunissa
6791Barbecued ribs - Grillikylki
6065Uunihauki
6049Waldorfin salaatti
6047Vanhan ajan Rexkakku


Mummin kaalipata
Aineet noin 1/2 kg porsaan lapaa tai talouskyljyksiä
2 sipulia
2-3 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä
1 pieni valkokaali
2-3 porkkanaa
10 maustepippuria
2-3 dl vettä
1 tl suolaa
2-3 rkl siirappia
2 varsisellerin vartta
1 tl kuminoita
1/2 tl meiramia
Valmistus Paloittele liha luineen isohkoiksi kuutioiksi ja ruskista muutama kerrallaan paistinpannussa. Nosta pataan ja ruskista samassa pannussa kuoritut ja lohkotut sipulit. Kaada sipulit lihojen päälle. Sekoita joukkoon myös kaalin kanta, kunhan silppuat sen hyvin pieneksi ja poistat puumaisen varren. Lisää paistinpannuun öljyä ja ruskista kaalia pienissä erissä. Nosta loput kaalikuutioista lihojen päälle suoraan. Lisää pataan ruskistettu kaali, kuoritut, viipaloidut porkkanat ja pippurit. Kaada paistinpannuun vesi, kiehauta ja kaada pataan. Hauduta kannen alla, välillä sekoittaen, tunnin. Lisää tarpeen mukaan vettä. Mausta pata suolalla ja siirapilla ja sekoita joukkoon paloitellut sellerinvarret. Keitä 10-15 minuuttia. Lisää lopuksi hienonnetut kuminat ja jauhettu meirami. Tarjoa padan kanssa tummaa leipää ja voita.
Pataruuat,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät