SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Sotilaat istuivat ulkosalla aterioimassa. Toinen luki ruokarukouksen vanhaan malliin ennen ateriointia. - Miten sinä voit siunata tällaisen pöperön? toinen kiusasi. - En uskalla olla siunaamattakaan.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
11411Rosson salaattikastike
9534Nopea pizzapohja leivinjauheella
9396Pizza-pohja leivinjauheella
9161Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9017Vappulohi
8507Joulukalkkuna
8240Lipeäkala uunissa
7796Kuivalihavelli
7396Barbecued ribs - Grillikylki
6638Uunihauki


Täytetty uunilahna 1
Aineet 1 noin 1 1/2 kg:n
lahna
1/2 sitruunaa
1/2 tl suolaa
ripaus valkopippuria
Täyte:
1 dl puuroriisiä
vettä, suolaa
noin 50 g
pakastepinaattia
1 muna
1 sipuli
Pinnalle:
1-2 rkl voisulaa
2-3 rkl korppujauhetta
Valmistus Suomusta ja perkaa kala. Puhdista se varsinkin sisältä selkäruodon molemmilta puolilta hyvin. Katkaise evät ja pyrstö. Poista päästä kidukset. Kuivaa kala sisältä ja päältä talouspaperilla ja mausta sen jälkeen puristamalla pintaan sitruunamehua. Ripottele pinnoille myös varovasti suolaa ja valkopippuria.

Keitä riisit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Lisää jäinen pinaatti ja sekoita kunnes se sulaa. Sekoita joukkoon muna.

Nosta kala kevyesti voideltuun uunipannuun ja täytä sen vatsaontelo riisitäytteellä. Ei haittaa, vaikka täytettä tulisi vähän pellillekin. Se voi kypsyä siinäkin yhtä hyvin ja saa makua kalasta irtoavasta liemestä. Kuori ja viipaloi sipuli ja laita renkaat kalan viereen pellille. Voitele kalan pinta voisulalla ja ripottele päälle korppujauhetta.

Kypsennä kalaa uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia. Voit kokeilla kalan kypsyyttä paksuimmasta kohdasta katsoen. Se on kypsä, kun liha on täysin valkoista. Kypsän kalan evä irtoaa myös nykäisten, joten kypsyyden voi kokeilla silläkin tavalla. Valele kalaa kypsymisen aikana paistoliemellä - tai ellei sitä ole, vedellä.

Tarjoa uunilahnan lisänä keitettyjä tai uuniperunoita ja salaattia.
Kalaruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät