SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas lukee ruokalistaa pystymättä tekemään päätöstään. Lopulta hän sanoo: Tuokaa minulle rapuvoileipä. Valitettavasti meillä ei nyt ole muita äyriäisiä kuin munia.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8196Nopea pizzapohja leivinjauheella
7712Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7133Joulukalkkuna
6943Lipeäkala uunissa
6381Barbecued ribs - Grillikylki
6108Rosson salaattikastike
5631Vanhan ajan Rexkakku
5630Waldorfin salaatti
5604Uunihauki
5494Pizza-pohja leivinjauheella


Valkosipulilampaanviulu
Aineet 1 lampaanviulu
2-3 valkosipulia
rosmariiniä
timjamia
mustapippuria
valkopippuria
laakerinlehtiä
oliiviöljyä
merisuolaa
porkkanaa
sipulia
palsternakkaa
selleriä
1,5 l lihalientä
0,5 l punaviiniä
3 rkl hunajaa
Valmistus 1. Katkaise viulu niin että se mahtuu uuniin.
2. Painele teräväkärkisellä veitsellä paistiin reikiä ja täytä reiät kuorituilla
valkosipulinkynsillä.
3. Sivele pintaan hiukan öljyä ja huhmaressa murskatut mausteet (ei suolaa)
4. Kääri kelmuun ja anna maustua n. 1-2 vrk
5. Ruskista uunissa paisti ja pilkotut juurekset
6. Laita paisti uunivuokaan juuresten päälle.
7. Sekoita punaviini, hunaja ja lihaliemi keskenään.
8. Kaada n. 1 l seosta uunivuoan pohjalle ja laita paisti uuniin n. 130 asteeseen. Paista n. 3,5-4 tuntia kokoajan liemellä valellen.
9. Kokeile lihalämpömittarilla paksuimmasta kohdasta paistin kypsyyttä. Paisti on valmis lihamittarin näyttäessä n. 70-80 °C
10. 2,5 tunnin jälkeen ota vuoka pois uunista, siivilöi liemi ja laita
sekavihannekset (papuja lukuun ottamatta) liemeen ja vuoka takaisin uuniin.
11. Kun lammas on kypsä ota paisti pois uunista ja sammuta uuni. Mausta lammas merisuolalla ja kääri folioon. Laita lammas vielä jälkilämpöön muhimaan hetkeksi.



Liharuoka, Pääsiäinen,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät