SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön: "Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!" Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran. Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa."

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
13078Rosson salaattikastike
9966Vappulohi
9789Nopea pizzapohja leivinjauheella
9692Pizza-pohja leivinjauheella
9526Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9113Joulukalkkuna
8692Lipeäkala uunissa
8676Kuivalihavelli
7927Barbecued ribs - Grillikylki
7124Broilerilasagne


Valkosipuliporkkanapatongit
Aineet 1/2 l vettä
1 pala (50 g)
tuorehiivaa
1 tl suolaa
noin 10 dl vehnä- tai
hiivaleipäjauhoja
2-3 rkl öljyä
Täyte:
4-5 porkkanaa
3-4 valkosipulinkynttä
1-2 rkl öljyä
1/2 tl yrttisuolaa
Valmistus Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita kunnes hiiva liukenee. Lisää suola ja vähitellen alustaen jauhot. Lisää alustamisen loppuvaiheessa öljy. Kohota taikina lämpimässä peitettynä kaksinkertaiseksi. Kuori ja hienonna porkkanat ja valkosipulinkynnet. Lisää öljy ja yrttisuola. Jaa taikina kahtia ja kaaviloi ohuiksi, suorakaiteen muotoisiksi levyiksi. Levitä puolet porkkanaseoksesta kummallekin levylle. Kierrä levyt tangoiksi ja leikkaa kuvan tapaan saksilla "palkeenkielille". Kohota leivät peitettyinä pelleillä, pistele ja kypsennä 250 asteessa 10-15 minuuttia. Jos haluat leipiin rapean kuoren, pidä
uunissa paistamisen aikana vesiastiaa äläkä peitä leipiä uunista ottamisen jälkeen.

Vihje
Jos et omista monitoimikonetta, voit myös raastaa täytteeseen tulevat porkkanat. Tai jättää ne kokonaan pois ja levittää täytteeksi vain öljyä ja valkosipulia yrttisuolalla maustettuna. Pintaan voit halutessasi myös ripotella juustoraastetta.
Leivät,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät