 |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Auralohi |
| Aineet |
6 (n. 1 kg) lohifileestä leikattua perhosleikettä
1 tl sitruunapippuria
1 prk smetanaa
2 dl kevytkermaa
150 g Aura-juustoa
1 rkl sinappia
1/2 dl hienonnettua tilliä
| |
| Valmistus |
Lado perhosleikkeet voidellulle uunivadille. Ripota päälle sitruunapippuria. Mittaa muut ainekset kattilaan, Aura raastettuna. Kuumenna sekoittaen, kunnes juusto on sulanut. Kaada kastike perhosleikkeille. Kypsennä 200:ssa asteessa noin 1/2 tuntia.
|
| Kalaruoka, | |
|
|
 |
|
