 |
 |
Päivän vitsi |
Tarjoilija, tämä ruoka on kamalaa! Pihvi on sitkeä, vihannekset jäässä ja leipä kivikovaa. Kokeilkaapas suolaa! |
|
|
Pelmenit |
Aineet |
320g vehnäjauhoja 1 muna 120g vettä 7g suolaa
täyte: Jauhelihaa (lampaan jos mahdollista), suolaa, valkopippuria, sipulia, valkosipulia, kermaa.
| |
Valmistus |
Jauheliha maustetaan suolalla, pippurilla, paistetulla sipulilla, runsaalla valkosipulilla ja lisätään lopuksi kerma. Annetaan maustua kylmässä tunti ennen käyttöä.
Taikina kaaviloidaan ohueksi ja otetaan 7-8 cm:n läpimittaisia kiekkoja. Kiekot täytetään jauhelihamassalla, taitetaan puolikuiksi ja keitetään suolavedessä n.10.min. 6 kpl pelmenejä annokseen. Erikseen voisulaa ja juustoraastetta.
|
Liharuoka, | |
|
|
 |
|