 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Borssikeitto |
|---|
| Aineet | 1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
1 porkkana
1 sipuli
½ purjoa
6 etikkapunajuurta
150 g savukinkkukuutioita
pippuria, suolaa
persiljaa
lisänä: kevyt ranskankermaa
| | | Valmistus | Lisää kiehuvaan veteen liemikuutio ja suikaloitu porkkana ja sipuli. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Suikaloi punajuuret ja purjo, lisää ne keittoon kasviskuutioiden kanssa. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Mausta ja ripottele pinnalle persiljaa juuri ennen tarjoilua. Tarjoa keiton kanssa kevyt ranskankermaa ja tuoretta leipää.
| | Keitot, Venäjä |
|
|
|
|
