 |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Jouluruukku |
| Aineet |
0,5 kg porkkanoita
0,5 kg lanttua
200 g selleriä
2 isoa sipulia
0,5 tl suolaa
2 tl timjamia
1 tl salviaa
1 tl rosmariinia
0,5 tl mustapippuria
2 dl kuohukermaa
1 rkl vehnäjauhoja
200 g punaleima-emmentaalia | |
| Valmistus |
Kuori kasvikset ja leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä suola ja mausteet keskenään. Kaada kerma kattilaan, lisää jauhot ja kuumenna sekoittaen. Lisää juustoraaste ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Lado kasvisviipaleet kerroksittain voideltuun 2 l:n uunivuokaan. Ripottele mausteseos ja kaada
juustokastiketta kerrosten väliin. Peitä astia kannella tai foliolla. Kypsennä 175 asteessa n. 2,5 tuntia. Poista kansi kypsymisen loppuvaiheessa, jotta pinta saa väriä. Tarjoile joulukinkun tai jonkun muun lihan kanssa mikä sopii ajankohtaan. |
| Laatikot, Joulu, | |
|
|
 |
|
