SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa!

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8924Nopea pizzapohja leivinjauheella
8570Rosson salaattikastike
8255Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7704Joulukalkkuna
7672Pizza-pohja leivinjauheella
7414Lipeäkala uunissa
6755Barbecued ribs - Grillikylki
6017Uunihauki
6013Waldorfin salaatti
6012Vanhan ajan Rexkakku


Porsaanfilee
Aineet 400-600 g possun fileetä
mustapippuria suoraa myllystä
2-3 dl ranskankermaa tai kuohukermaa
öljyä/voita

Marinadi:

0,5 dl soijakastiketta
0,5 dl öljyä
2-3 murskattua valkosipulinkynttä
rose- ja pippurisekoitusta
Valmistus Sekoita marinadi pakastepussiin ja laita filee marinoitumaan jääkaappiin noin 2-3 tunniksi. Kääntele muutaman kerran muovipussia marinoinnin aikana. Ota liha jääkaapista noin puolituntia ennen paistamista. Anna olla vielä hetki marinadipussissa.

Ruskista öljy-voiseos kannellisessa kasarissa. Ota filee pois marinadista. Älä pyyhi fileetä vaan laita sellaisenaan paistinpannulle, varo räiskeitä. Ruskista filee molemmin puolin kauniin ruskeaksi. Vähennä lämpöä ja jätä kannen alle kypsymään, noin 15 minuutiksi. Koita kypsyys pistämällä lihaan haarukalla. Jos lihasneste on punaista jatka paistamista vielä hiukan.

Kaada kerma kasariin kiehauta ja lisää mustapippuria suoraan myllystä. Tarkista maku lisää suolaa tai soijakastiketta, jos on tarpeen. Ota filee pois kastikkeesta ja leikkaa siivuiksi. Kaada kastike fileesiivujen päälle tai tarjoa erikseen.

Tarjoa valkosipuliperunoiden tai ranskanperunoiden kanssa.
Liharuoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät