SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Mitä kokki huusi pääsiäisenä? Senkin mämmikourat.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8979Nopea pizzapohja leivinjauheella
8784Rosson salaattikastike
8307Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7914Pizza-pohja leivinjauheella
7758Joulukalkkuna
7463Lipeäkala uunissa
6796Barbecued ribs - Grillikylki
6071Uunihauki
6053Waldorfin salaatti
6050Vanhan ajan Rexkakku


Marinoidut pippuripihvit
Aineet 150 g naudan sisä- tai ulkofileetä ruokailijaa kohden

Marinadi 4-6:lle pihville:
2 dl halpaa punaviiniä
1,5 dl öljyä
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl rakuunaa
rose-tai mustapippuria

Yrttivoi:
250 g voita
nippu persiljaa
nippu ruohosipulia
Valmistus Hienonna persilja ja ruohosipuli. Notkista huoneenlämpöinen voi. Sekoita yrtit voihin. Pursota voinappeja voipaperille ja pakasta ne. Puhdista fileestä kalvot ja rasvat. Leikkaa siitä paksuja pihvejä. Sekoita marinadin aineet kulhossa ja pane lihat marinoitumaan ainakin muutaman tunnin ajaksi. Jos liha tuntuu kovalta, voit marinoida pihvejä vuorokaudenkin ajan. Nosta pihvit marinadista ja kuivaa pinta. Rouhi pippuria työlaudalle. Painele pihvejä molemminpuolin pippurirouheeseen. Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää voi. Aseta pannulle kaksi pihviä ettei pannu jäähdy paistamisen aikana. Jos haluat jättää pihvit sisältä punertaviksi, paista pihvejä kaksi minuuttia kummaltakin puolelta. Jos haluat pihvit sisältä täysin kypsäksi, jatka paistamista muutaman minuutin ajan. Aseta jäinen yrttivoinappi kuuman pihvin päälle ja tarjoa pihvit heti. Pihvien lisäkkeeksi sopivat keitetyt tai paistetut perunat ja pienessä öljymäärässä haudutetut, valkosipulilla höystetyt kauden kasvikset.
Liharuoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät