| Kevyt yrttinen kastike |
| Aineet |
5 dl vettä
0,5 rkl basilikaa
1 rkl kirveliä
1 rkl oreganoa
0,5 dl sokeria
0,25 dl sokeritonta appelsiinimehua
1 tl suolaa
0,5 sinappia
0,3 dl tavallista etikkaa
0,4 dl viinietikkaa
1,25 dl öljyä
2 dl laimennettua sitruunamehua | |
| Valmistus |
Sekoita keskenään aineet viinietikkaa myöten. Kiehauta ja jäähdytä. Vatkaa öljy sekaan vähitellen. Ohenna sitruunamehulla. |
| Kastike, | |
|
|
