| Syyspiiras |
| Aineet |
100 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
Täyte:
2 punajuurta
1 keskikokoinen palsternakka
3 perunaa
1 sipuli
öljyä
suolaa, pippuria, basilikaa
1 valkosipulinkynsi
200 g pippurituorejuustoa
1 dl maitoa
2 kananmunaa | |
| Valmistus |
1. Nypi voi ja jauhot sekaisin. Lisää kylmä vesi ja sekoita
taikina tasaiseksi. Vuoraa uunivuoan pohja ja reunat
taikinalla. Voit halutessasi esipaistaa taikinaa, tue reunat
foliolla ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.
2. Raasta vihannekset ja pehmitä niitä öljyssä pannulla mausteiden kanssa. Levitä pehmenneet raasteet piirakkakuoreen.
3. Sekoita notkistettu tuorejuusto, maito sekä muna
keskenään ja kaada seos raasteen päälle. Paista piirakkaa
200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa kylmänä tai
lämpimänä raikkaan salaatin kanssa.
|
| Jälkiruoka, | |
|
|
